Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, gâteau roulé à la carotte. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Gâteau roulé à la carotte is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Gâteau roulé à la carotte is something which I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gâteau roulé à la carotte using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gâteau roulé à la carotte:

1. Prepare Roulé à la carotte
2. Make ready 3 oeufs
3. Make ready 100 g sucre
4. Make ready 1 cuillère à café d'extrait de vanille
5. Make ready 100 g farine
6. Get 2 pincées de sel
7. Get 1 cuillère à café levure chimique
8. Make ready 1 cuillère à café gingembre
9. Take 1 cuillère à café cannelle
10. Make ready 260 g carottes
11. Make ready Sucre glace (pour le roulage)
12. Make ready Crème
13. Take 250 g mascarpone
14. Get 4 cuillères à soupe sucre glace
15. Prepare 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Steps to make Gâteau roulé à la carotte:

1. Commencez par battre les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange triple de volume
2. Râpé finement les carottes.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure, le gingembre, la cannelle. Ajoutez le mélange œufs/sucre, puis les carottes. Mélangez
4. Etalez le mélange sur une plaque à biscuit (ou vous avez précédemment mis du papier sulfurisé), et enfournez pour 10 minutes environ à 180°C
5. Le biscuit est cuit lorsque vous ressortez un cure dent propre au milieu du gâteau.
6. Etalez un torchon sur un plan de travail, et saupoudrez-le de sucre glace.
7. Déposez le gâteau sur le torchon, prenez soin d'enlever le papier sulfurisé, puis roulez le biscuit dans le torchon.
8. Laissez refroidir le biscuit au moins une heure
9. Pendant ce temps préparez la crème. A l'aide d'un batteur, fouettez la mascarpone avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit dense.
10. Déroulez le gâteau, étalez la crème et roulez de nouveau le gâteau, mais cette fois-ci sans le torchon aha!
11. Mettez au frais jusqu'à la dégustation.

So that is going to wrap it up for this special food gâteau roulé à la carotte recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!