Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, magret de canard à l'indienne. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Magret de canard à l'indienne is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Magret de canard à l'indienne is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have magret de canard à l'indienne using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Magret de canard à l'indienne:

1. Take 4 abricots secs
2. Get 1 poire
3. Take 2 pommes acidulées
4. Make ready 1 c à c de sucre
5. Prepare 1 dose de safran
6. Get 1 pointe de curry
7. Get 2 c à s de vinaigre de cidre
8. Get 2 magrets de canard(225g chacun)
9. Make ready 1 c à c de miel
10. Take sel,poivre

Instructions to make Magret de canard à l'indienne:

1. Placer les abricots dans un bol,les couvrir d'eau tiède - et les laisser gonfler pendant 2 heures - Au bout de ce temps,éplucher la poire et les pommes, - égoutter les abricots - Les couper en dés - Les verser dans une casserole avec le sucre,le safran, - le curry et une cuillère à soupe de vinaigre - Faire cuire doucement 20 min
2. Inciser la peau des magrets - Faire chauffer une poêle sur feu vif,poser les magrets côté - peau,faire cuire 8 min à feu moyen puis 3 min - sur l'autre face - Les retirer - Verser la deuxième cuillère à soupe de vinaigre et le miel - Poivrer
3. Faire bouillir une minute en raclant le fond avec une spatule - Couper les magrets en tranches fines - Les saler et les arroser du jus déglacé - Servir chaud

So that’s going to wrap this up with this special food magret de canard à l'indienne recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!