Hey everyone, it’s Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, sorbet romarin menthe et vinaigrette aux cacahuètes. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Sorbet Romarin Menthe et vinaigrette aux Cacahuètes is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Sorbet Romarin Menthe et vinaigrette aux Cacahuètes is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have sorbet romarin menthe et vinaigrette aux cacahuètes using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Sorbet Romarin Menthe et vinaigrette aux Cacahuètes:

1. Take Ingrédients pour le sorbet :
2. Prepare feuilles de Romarin 3 tiges de 6 à 8 cm
3. Take feuilles de Menthe 3 tiges de 6 à 8 cm
4. Make ready 100 g sucre complet de Canne en poudre ou sucre blanc
5. Make ready 500 ml d'eau
6. Get 4 ml jus de citron
7. Make ready 1 blanc d'œuf
8. Make ready Ingrédients pour la vinaigrette :
9. Prepare 1 bonne cuillère à café de moutarde à l'ail des ours
10. Take 6 cuillères à café d'huile de Noix
11. Make ready 6 cuillères à café crème Balsamique blanche
12. Take Quelques cacahuètes concassées
13. Take Poivre 5 baies

Steps to make Sorbet Romarin Menthe et vinaigrette aux Cacahuètes:

1. Dans une casserole, mettez l'eau et le sucre à chauffer. Faites bouillir pendant 5 à 10 mn jusqu'à obtention d'une consistance sirupeuse. Pendant ce temps effeuillez le Romarin et la Menthe et jetez les tiges.
2. Versez le jus de citron et les feuilles de Romarin et Menthe dans le sirop et laissez infuser 10 mn. Filtrez en passant la préparation à travers un chinois, couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur.
3. Lorsque le sirop aura refroidi, ajoutez le blanc d'œuf et bien mélangez. Versez la préparation de préférence dans un récipient très plat en métal pour que la couche de sirop soit la plus fine possible et que la prise du sorbet soit - rapide. Réservez au congélateur et toutes les 40 mn à 1 heure mélangez un peu jusqu'à ce que le sorbet ait pris. Vous pouvez également lorsque le sorbet commence à se figer donner un coup de mixeur plongeant. Comptez entre 4 à 5 heures pour une bonne texture.
4. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Réservez au frais.
5. Dressez de préférence dans une assiette creuse, faites de belles quenelles de Sorbet, versez de la vinaigrette et décorez de cacahuètes et de feuilles de Menthe. Donnez un dernier tour de poivre moulin aux 5 baies. - Bonne dégustation !
6. La couleur du sorbet n'est pas très appétissante car j'ai utilisé du sucre complet de Canne qui est brun, mais ne vous inquiétez pas c'est une explosion de saveurs pour les papilles. Comme on dit souvent ne pas se fier aux apparences….

So that’s going to wrap it up with this exceptional food sorbet romarin menthe et vinaigrette aux cacahuètes recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!