Hey everyone, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tarte aux carottes et au chou rouge. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Tarte aux Carottes et au Chou Rouge is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Tarte aux Carottes et au Chou Rouge is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Difficile de ne pas retrouver régulièrement dans nos paniers de Il se dit d'ailleurs que leur consommation régulière contribuerait à prévenir certains cancers. Si carotte et chou rouge se marient très bien en salade. Tarte moutardée aux choux de Bruxelles Voir la recette. Accueil > Recettes > Tarte aux oignons et au choux rouge.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tarte aux carottes et au chou rouge using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tarte aux Carottes et au Chou Rouge:
- Make ready Pour la pâte brisée
- Make ready 150 g farine
- Prepare 75 g beurre pommade
- Get 1 pincée de sel fin
- Get 1 jaune d'œuf
- Get 1 peu d'eau froide
- Get Pour la garniture
- Get 1 petit chou rouge
- Prepare 2 carottes moyennes
- Get 3 œufs
- Take 20 cl crème liquide
- Take 10 cl lait
- Prepare 3 pincées de muscade
- Make ready Sel & Poivre
- Prepare 25 g graines de courge
- Get 1 peu de fromage râpé
Mettre à cuire le chou dans une marmite et couvrir d'eau. Pendant ce temps tailler les carottes en petits dés (mirepoix). La cuisson se fait à couvert et laisse apparaître un jus bleuté qu'il faut conserver. Couper le chou en lamelles et râper les carottes.
Steps to make Tarte aux Carottes et au Chou Rouge:
- Préparer votre pâte brisée et la laisser reposer environ 1 heure au froid.
- Pendant ce temps, peler et laver les carottes et les râper à la grosse grille.
- Préchauffer votre four à 180°.
- Fariner le plan de travail, étaler et piquer votre pâte puis la déposer dans votre plat à tarte ou cercle.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre.
- Ajouter les légumes râpés et les graines de courge puis mélanger à nouveau.
- Verser cette préparation sur le fond de tarte, parsemer d'un peu de fromage râpé et enfourner pour 35 minutes.
La cuisson se fait à couvert et laisse apparaître un jus bleuté qu'il faut conserver. Couper le chou en lamelles et râper les carottes. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre. Salade de fruits des îles: Jicama, Banane, kiwi. Salade de carottes râpées à l'orange et au miel.
So that’s going to wrap this up for this special food tarte aux carottes et au chou rouge recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
